Справочные материалы Как отмечают Новый год в разных странах - Венгрия, Вьетнам

Как отмечают Новый год в разных странах - Венгрия, Вьетнам

 

Венгрия,   Вьетнам

Венгры по установившейся традиции устраивают новогоднее праздничное шествие. Организует его молодежь. Впереди идут музыканты и глашатай, который громко объявляет, что старый год умер и в наступающем году всех тружеников ожидают полные закрома зерна и множество бочек вина. Конечно, такие добрые пожелания не остаются без внимания хозяев домов, под окнами которых останавливается шествие. Молодых людей приглашают зайти, усаживают за праздничный стол и хорошенько угощают. В Венгрии для новогоднего стола никогда не готовят птицу: говорят, как бы счастье не улетело. За ужином в праздник обязательно сначала нужно съесть дольку чеснока с калачом, затем орех и дольку яблока, а уж потом фасоль с маслом, лапшу, пироги. Заканчивается ужин… капустным супом!

Вьетнамский Новый год отмечается по лунному календарю. Это большой праздник весны, традиционный семейный праздник. Поэтому каждый вьетнамец, где бы он ни был, спешит вернуться в те места, где он родился. Новый год встречают веточкой персикового дерева, шумным весельем молодежных вечеров. С наступлением сумерек в парках, садах или просто на улице разжигают костры, около которых собирается по несколько семей. На углях готовятся особые лакомства из риса. Вьетнамцы даже сложили легенду о своем новогоднем кушанье. Некогда царь отправил своих сыновей,
а их было 22, в путешествие по свету, наказав им привезти рецепты лучших кушаний. Но 18-й принц, Лан Лие, был слишком беден и остался дома. И вот явился во сне ему старец, а это был дух, и приказал сделать из рисовой муки один пирог круглым, как небо, а другой – четырехугольным, как Земля. И пусть начинка будет из лука, толченой фасоли и свинины, и пусть завернут он будет в зеленый банановый лист. Когда все принцы угостили царя невиданными яствами и заморскими фруктами, принц Лан Лие преподнес отцу свой пирог «бань-тинг» и объяснил, почему он именно такой. Попробовал царь – вкусно. А главное – приготовить его может каждый вьетнамец. Значит, Лан Лие принес что-то полезное своему народу. Так пусть же он станет наследником и царем.

А еще у вьетнамцев есть такой обычай: три первых дня после Нового года пол они не метут: не вымести бы добро и удачу!

 

 



 

Если вам понравилась статья, поделитесь ею с друзьями в социальных сетях, нажав на кнопочки ниже.

ВНИМАНИЕ! АДМИНИСТРАЦИЯ САЙТА НЕ МОЖЕТ ПОЛНОСТЬЮ КОНТРОЛИРОВАТЬ ПОКАЗ РЕКЛАМЫ. ПОЭТОМУ, ЕСЛИ ВЫ УВИДЕЛИ БАННЕР НЕПРИЛИЧНОГО СОДЕРЖАНИЯ, ПРИШЛИТЕ, ПОЖАЛУЙСТА, ССЫЛКУ НА САЙТ, КОТОРЫЙ ОН РЕКЛАМИРУЕТ. ЭТОТ БАННЕР БУДЕТ ЗАБЛОКИРОВАН. ПОДРОБНЕЕ...